Todos los sabores de Arequipa en un solo lugar. Navega por nuestra carta y permite a tu paladar sumergirse en este increíble festín de sabores tradicionales. ¡Buen provecho!
Piqueo de habas sancochadas
Porción de queso trozado dorado, acompañado de papa y ocopa; ideal para compartir
Papa hervida con rodajas de tomate y rocoto, con aderezo de sal, vinagre y aceite
Choclo sancochado en agua de anís, acompañado con rebanada de queso fresco y tomate
Papa sancochada cubierta con crema de ají preparada con maní, almendras, leche y queso; servida con tomate, lechuga, aceituna, huevo duro y queso frito
Queso paria en trozos con choclo verde, lechuga, cebolla, habas, aceituna, tomate y papa sancochada
6 rebanadas de corazón de res a la parrilla, acompañado con 2 papas doradas y yuyo
Porción pequeña de arroz blanco
6 torrejas acompañadas con ocopa, cebolla y rocoto
Chancho al horno trozado y crocante, servido con maíz tostado, papa dorada y ensaladas.
Pollo crocante trozado, acompañado de papas doradas y ensalada fresca.
Chancho al horno trozado y chicharrón de pollo, servido con papa dorada y ensalada de legumbres o sarza criolla.
Rocoto, pastel, 2 chicharrones y sarza criolla
Rocoto, pastel, 2 chicharrones, sarza criolla y zenca
3 trozos de chicharrón de chancho
Camote, presa, ocopa y sarza criolla
Rocoto horneado relleno con guiso de carne, cebolla, pasas y huevo duro, servido con pastel de papas
Trozos de cabeza de chancho aderezados con la sazón de la casa, servidos con sarza criolla y papa sancochada
Patitas de chancho aderezadas con la sazón de la casa, servidas con sarza criolla y papa sancochada
Mezcla de sarza de cabeza y sarza de patitas
Papa rebanada horneada con queso fresco, leche, anís y huevo, acompañada con sarza criolla
Costillas crocantes de chancho al horno, servidas con papa o camote dorado, ensalada de legumbres y choclo
Carne de res dorada, servida con papa dorada, ensalada y choclo
Cuy entero crocante acompañado de habas, papa dorada, sarza criolla y choclo
Costillas de cordero fritas, servidas con papa dorada, legumbres y choclo
Arroz, guiso de carne, verduras, rocoto relleno, pastel, patitas, chicharrón y torrejas
Arroz, guiso, rocoto relleno, pastel, patitas y torreja
Arroz verde acompañado con 1/4 de pollo, sarza y choclo
Arroz tradicional preparado con pato
Lomo fino de res sazonado, servido con papas fritas y legumbres
Trozos jugosos de lomo salteados con papas fritas, cebolla, tomate y arroz
Lomo saltado con pan tostado, huevo frito, papas, plátano frito, encebollado y arroz
Filete de res jugoso servido con papas fritas y ensalada
Jugoso filete de res servido con pastel de papa
Filete de res con pan tostado, huevo frito, papas, plátano frito, encebollado y arroz
Filete de carne de res apanado, servido con papas fritas y arroz blanco
Pechuga a la plancha acompañada de ensalada fresca y papas fritas
Pechuga de pollo apanada servida con papas fritas y legumbres
Cuarto de pollo con sazón especial, acompañado de papa dorada y legumbres
Trozos de pollo crocantes servidos con papa dorada y ensalada
Botella de 2.5 litros
Cerveza
Jarra o vaso
Versión granizada
Chicha tradicional
Vaso
Refresco natural
Versión granizada
Botella personal
Botella grande
Botella pequeña
