En Wasi Mikuna, la comida nace del fogón y del corazón. Aquí, entre ccalas y lonccos de Socabaya, se guarda el saber antiguo que convierte cada plato en memoria viva, en historia que se sirve caliente y se comparte en mesa grande.
Nuestra cocina honra la tradición arequipeña: el ají bien tratado, el maíz que canta en la olla, la carne que se cocina sin apuro, como manda la costumbre. Cada receta es herencia, cada sabor es identidad, cada bocado es un regreso a casa.
En esta wasi no solo se viene a comer, se viene a recordar, a escuchar historias y a sentir el orgullo de una tierra fuerte y noble. Wasi Mikuna es cultura, es barrio, es Arequipa hablándote bajito… pero con carácter.
En Wasi Mikuna contamos con una carta pensada para compartir, para sentarse sin apuro y dejar que el sabor haga su trabajo. Desde nuestro clásico piqueo mixto en versión simple, doble o triple, hasta el escribano de cortesía, como manda la tradición arequipeña.
Cada plato respeta el sabor de antaño, el producto bien tratado y el carácter del fogón loncco. Aquí la comida no se apura, se disfruta, se comparte y se recuerda.
VER CARTA COMPLETAEn Wasi Mikuna atendemos tus pedidos de manera directa y sin rodeos, como se ha hecho siempre. Escríbenos al WhatsApp y coordina tu pedido para compartir nuestros piqueos, platos tradicionales y el sabor loncco de Socabaya.
Rápido, sencillo y al momento. Porque el buen antojo no espera.
